![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/47901b029d14b0f2/1200x630cq70/photo.jpg)
Füstölt csülök és házi kolbász, burgonya ágyon Magyarné Nyírő Kati receptje Cookpad receptek
20 dkg só 3 zacskó egész kömény (1 zacskó 40 g) kb. 20 méter sertés- vagy marhabél (jobb helyeken kapható) Házi kolbász elkészítése A húst közepes tárcsán ledaráljuk, hozzáadjuk a hozzávalókat ilyen sorrendben: Rákenjük a foghagymát, rászórjuk a köményt, majd a paprikát, végül a sót!
![](https://i.pinimg.com/originals/46/6c/b1/466cb18bd1d163cb66555569b5b7c1d2.jpg)
Füstölt kolbász Recept Recept, Főzési receptek és Ételek
Házi füstölt kolbász - sertés 5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni. Lívia Véber @veber_livia0623 Vasvár. Füstölés : akác bükk vegyesen . Olvass tovább Mentve. Recept mentése. Recept mentése a későbbiekre. Recept szerkesztése. Cooksnap feltöltése. Megosztás. Email; Facebook. Pin it. Twitter.
![](https://www.mindmegette.hu/images/136/O/thinkstockphotos-84465282.jpg)
Házi kolbász Recept képpel Mindmegette.hu
A húst ledaráljuk s az összes hozzávalóval jól átdolgozzuk, átgyúrjuk majd megtöltjük a sertés bélbe, egy éjszaka hagyjuk rudakon kilógni majd mehet a füstre. Vékony bélben 2-3 napig szoktuk füstölni. Tipp: Ez a mennyiség 10 kilóra van, ha több húsból készítjük arányban emeljük a mennyiséget. A képen látható mennyiség 138 kiló volt.
Ízek, zamatok Házi föstölt kolbász
A receptünk 10 kg nyers húsra értendő, kisebb mennyiségnél értelemszerűen arányosan kell osztani a hozzávalók, fűszerek mennyiségét. 7 kg sertéshús mellé 3 kg bőr nélküli (has és toka) vagy ipari szalonnát adunk. További hozzávalók az ízesítéshez: 25 dkg konyhasó, 2 dkg őrölt bors, 2,5 dkg fokhagyma, 2 dkg őrölt szegfűbors, 3,5 dkg őrölt kömény,
![](https://i.ytimg.com/vi/zeMqzWCaNO0/maxresdefault.jpg)
Házi füstölt kolbász készítése recept YouTube
A füstölt házi kolbász egy ízletes húskészítmény, amelyet otthon is elkészíthetünk. Ez a tradicionális élelmiszer sok kultúrában megtalálható, és a kolbászok füstölése révén jellegzetes, gazdag ízt és aromát nyer.
![](https://bidista.com/wp-content/uploads/2016/01/kolbasz-keszites-hazilag-mert-a-falusi-a-legjobb.jpg)
Kolbász készítés házilag (recept)! Mert a falusi a legjobb! A TippLista!
4.5 kiló sertéshús másfél kiló szalonna 12 deka só15 deka fűszerpaprika5 deka fokhagyma3,75 deka köménymagízlés szerint csípős paprika vagy borsAz idei új ku.
![](https://langfoldifinomsagok.hu/wp-content/uploads/2021/05/kecs-732x1024.jpg)
Füstölt Kecske kolbász (csemege) Lángföldi Finomságok
Az az ideális, ha a helyiség 5-15 fok közötti hőmérsékletű. A kolbász füstöléshez pedig két lehetőségünk van. A legkényelmesebb, ha ismerünk valakit aki tapasztal kolbász füstölő, a füstöléshez van megfelelő kamrája vagy más néven füstölője. .
![](https://shop.nyiregyhazikosar.hu/uploads/1757-5eb4014fc3585.png)
Füstölt Kolbász Recept
Hozzávalók 8 kg kolbászhús (ha boltban vesszük, akkor dagadó, tarja, lapocka, vagy comb is lehet) 3 kg zsiradékanyag pl. szalonna 40 dkg őrölt pirospaprika (attól függ, mennyire szeretnénk paprikásra) 10 dkg őrölt erős pirospaprika a (csak ha csípőset szeretnénk) 25 dkg fokhagyma 20 dkg só /10kg 5 őrölt feketebors köménymag őrölt 15 méter vékonybél
![](https://effendishop.hu/img/71237/106/106.jpg)
Füstölt csemege kolbász
385 receptek. Füstölt házi kolbász - nagyszerű recept⭐️, melyet a/az 8 alapanyagból alkothatsz meg, miközben a/az Füstölt házi kolbász recept elkészítése, mindössze 360 percig tart. Remek inspiráció⭐️.
![](http://nemzetiparkitermek.hu/vision/nemzetipark/uploaded_images/product/2014termkk019-nxyf1mjpqr.jpg?dummy=947445)
Füstölt sertés kolbász
Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. 2 475 egyszerű és finom házi készítésű receptek füstölt kolbász kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Füstölt kolbászos krumplisaláta!
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/sv/zS/fustolt-libakolbasz-hazilag.jpeg?fit=crop&h=1200&w=1200&s=b36400870fde5f4e8f1a140f16ae237b)
Fűszeres házi kolbász Nosalty
Az eredeti gyulai kolbász, ami 1935-ben kiérdemelte az Aranydiplomát, sertéshúsból készül - 100 g gyulai kolbász végtermékhez 162 g sertéshúst használnak fel. A sertéshús mellett a gyulai kolbász tartalmaz szalonnát is (ez adja a gyulai kolbász zsírosságát), burkolóanyaga pedig sertés vékonybél. A gyulai kolbász.
![](https://www.tutiabc.hu/upload/imgs/product/opengraph/hazi-gulacsy-fustolt-feher-kolbasz-59c8b5ff08bb2.jpg)
Házi Gulácsy Füstölt fehér kolbász Tuti ABC Élelmiszer webáruház Szeged
250 g őrölt fűszerkömény 250 g só 100 g fokhagyma (átnyomva) A gyulai kolbász recept elkészítése A házi kolbász recept első lépéseként csontozzuk ki a húst, majd daráljuk le a szalonnával együtt közepes lyukú húsdarálón. Ezután adjuk hozzá a húshoz a sót és a fűszereket, majd dolgozzuk össze olyan alaposan, amennyire csak tudjuk.
![](https://erdelyikezmuvesetelek.hu/wp-content/uploads/2022/03/1st.png)
SzékelyFalat Paprika Nélküli Füstölt Házi Kolbász Erdélyi Kézműves Falatok
Elkészítés: A gyulai kolbász receptje valójában titkos. Nem is azt akarom megosztani, hanem azt, ahogy itt környékükön a Viharsarokban készítik kedves Barátoméknál. Ez a környék, mondhatni a kolbász egyik hazája. Majd mindenhol ugyanazzal a fűszerezéssel készítik, de városonként mégis kicsit másképpen.
![](https://ostermeloitermekek.hu/image/cache/catalog/repciesblog/2014/12/kolbász-480x299-1140x700.jpg)
Házi füstölt kolbász recept lara konyhájából Magyar Magyar Őstermelői Termékek
RECEPTEK házi füstölt kolbász HOZZÁVALÓVAL Tápérték (100g) Energia 0 kcal Fehérje 0 g Zsír 0 g Szénhidrát 0 g Magyaros pizza csípősen Karajszeletek füstölt kolbásszal, sajttal és csípős paprikával töltve Gulka III. 1/1 Toplista
![](https://gasztroangyal.hu/wp-content/uploads/2016/07/1529_1_0.jpg)
Dinsztelt füstölt kolbász Gasztroangyal Magyarország finom.
Magyaros, parasztos házi füstölt szalámi és kolbász receptje Balatoni József szalámi mestertől.A receptünk 10 kg nyers húsra értendő, kisebb mennyiségnél ért.
![](https://i.pinimg.com/originals/8f/e9/b8/8fe9b88ee23c52e62cf75b7443f533ed.jpg)
Csabai kolbász Hungarian sausage recipe, Sausage making recipes, Homemade sausage
Hozzávalók családi 10 kg vegyes hús, sertés és pulyka 3 kg zsírszalonna 30 dkg darált pirospaprika +10 dkg csípős (elhagyható) 20-30 dkg zúzott fokhagyma annyi vízben amennyi ellepi 25-30 dkg Só 2-3 db zacskó őrölt kömény / vagy ízlés szerint 2 ek ek porcukor (az ízeket kihozza) 30 méter langyos vízbe áztatott sertésbél Elkészítés 1. lépés